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Les Vignerons Indépendants de l'Anjou : Une Rencontre avec la Biodynamie
L'Anjou, terre de traditions viticoles, est aujourd'hui un lieu incontournable pour les amateurs de vins naturels et d'agriculture respectueuse de l'environnement. De plus en plus de vignerons indépendants dans la région, notamment au sud de la Loire, adoptent la biodynamie pour produire des vins d'exception. Cette méthode, qui met en avant le respect des cycles naturels et de l'écosystème, se développe à grande vitesse, avec des vignerons comme Richard Leroy ou Tessa Laroche.